Omlet pomarańczowy z pomarańczowym serkiem

Omlet to zawsze dobra propozycja na szybkie śniadanie. Szczególnie dla dzieci (a przynajmniej moje bardzo lubią;)). Tu poszłam o krok dalej i przygotowałam zarówno masę na omlet jak i serowe nadzienie z dodatkiem soku pomarańczowego 100%. Dzięki temu całość była przyjemnie aromatyczna, pachnąca i pyszna w smaku.
Moja wersja jest bardzo mało słodka - tak lubimy. Ale każdy może sobie dosłodzić według własnego gustu.
Przygotuj dla siebie lub bliskiej osoby taki omlet, a jeszcze lepiej... podaj go na tacy śniadaniowej wprost do łóżka! ;) może na Dzień Kobiet? ;) lub bez okazji, bo nie trzeba święta, by sprawić komuś przyjemność i radość :)
Piszę o omlecie głównie jako propozycji śniadaniowej, ale w takiej wersji sprawdzi się doskonale także jako obiad czy kolacja (sama tak naprawdę przygotowałam go na kolację;)).



Składniki na 1 omlet:

2 jajka
1 łyżeczka brązowego cukru
1/3 szkl. soku pomarańczowego Hortex
2/3 szkl. mąki
1 wiórek masła 82% tłuszczu

Nadzienie serowo-pomarańczowe (na 2 omlety):
250 g serka śmietankowego (twarożek)
5-6 łyżek soku pomarańczowego Hortex
1 łyżka brązowego cukru

Sposób przygotowania:

Omlet: Jajka wbijamy do miski i miksujemy z cukrem na puszysto. Wlewamy sok, dodajemy mąkę, krótko miksujemy i wylewamy na rozgrzaną patelnię z roztopionym wiórkiem masła. Ustawiamy mały ogień i smażymy pod przykryciem kilka minut, aż spód się zarumieni. Następnie omlet obracamy, przykrywamy patelnię i dopiekamy drugą stronę na rumiano. Przekładamy na talerz, smarujemy połowę serkiem pomarańczowym, dekorujemy świeżą pomarańczą.
Nadzienie serowo-pomarańczowe: Serek śmietankowy przekładamy do miski, dodajemy sok i cukier i widelcem mieszamy całość. Sok nadaje tu nie tylko smaku i aromatu, ale też zwiększa sprawia, że całość ma znacznie bardziej kremową konsystencję, idealną do smarowania.





Zobacz też moją propozycję na omlet wytrawny - z pomidorkami koktajlowymi.

http://kolorowyprzepisownik.blogspot.com/2015/04/omlet-z-pomidorkami-koktajlowymi.html

Mój dzień z Hortex

Zobacz także:

2 komentarze

Dziękuję za wizytę i każdy pozostawiony komentarz :)
Spodobał Ci się wpis? Udostępnij go! :) niech inni również zobaczą :)

Przygotowałeś potrawę wg mojego przepisu? Prześlij zdjęcie na adres e-mail: kolorowyprzepisownik@gmail.com, a ja umieszczę je na blogu :)

Instagram