Potrawka z kurczaka z papryką

Doskonały i szybki sposób nie tylko na niedzielny, ale również na codzienny obiad. Potrawka jest bardzo aromatyczna i świetnie smakuje.
Ja ją lubię jednak najbardziej za tempo przygotowania :) mało roboty, a potrawa bardzo sycąca :)


Składniki:

1 duża pierś z kurczaka
1 por
1 cebula
1 duża papryka
2 garście mrożonki marchew z groszkiem
2 garście mrożonki wiosennej (brokuł, kalafior, fasolka, marchewka)
1 mała śmietana 30%
2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
1 płaska łyżeczka papryki ostrej mielonej
1,5 łyżeczki szałwii
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka lubczyku
2 łyżeczki sosu sojowego ciemnego
3-4 łyżki oliwy z oliwek
do smaku: sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, obsmażamy w głębokiej patelni na oliwie z oliwek i posypujemy pieprzem. Gdy mięso się zetnie, zrzucamy je na jedną stronę patelni, a na drugiej szklimy posiekaną cebulę i por pokrojony w pół talarki.
Następnie wrzucamy pokrojoną w paseczki paprykę i mrożonki. Podlewamy 1/2 szklanki przegotowanej gorącej wody i dusimy razem około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodajemy przyprawy i sos sojowy, mieszamy i smażymy około 5 minut. Wlewamy śmietanę, mieszając gotujemy jeszcze minutę.
Podajemy z ziemniakami, makaronem, ryżem lub kaszą :) pasuje do wszystkiego :)

Rady:
Można dodać również posiekaną natkę pietruszki.

Zobacz także:

0 komentarze

Dziękuję za wizytę i każdy pozostawiony komentarz :)
Spodobał Ci się wpis? Udostępnij go! :) niech inni również zobaczą :)

Przygotowałeś potrawę wg mojego przepisu? Prześlij zdjęcie na adres e-mail: kolorowyprzepisownik@gmail.com, a ja umieszczę je na blogu :)

Instagram